信州サーモン　2フィレ入（約1㎏～1.4㎏）

長野県が約10年の歳月をかけ研究を重ね、「ニジマス」のメスと「ブラウントラウト」のオスを配合させたトラウトサーモンで、両者の良い所を受け継ぐ「信州サーモン」が生まれました。

選りすぐりの生産者が丹精こめて育てあげるプレミアムな信州サーモンは、銀色の身体にサーモンピンクの身の色がとりわけ鮮やかなのが特徴です。きめ細かく、トロリととろける舌触りと濃厚な旨味があり和洋中どんな料理にも適しています。

淡水で育ち、鮮度のいい魚を通年フレッシュで供給可能です。

※チルド状態でお届けします。