天然 平スズキ 1フィレ(300~400g)

NSS0076
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天然 平スズキ 1フィレ(300~400g)

商品番号:NSS0076
天然 平スズキ 1フィレ(300~400g)
¥3,240(税込)
数量フィレ
  • 商品詳細説明

スズキと言えば、一般的に旬は夏ですが、スズキの仲間で冬に旬を迎えるものがあります。

夏が旬のスズキは、別名 丸スズキ と言われます。

これに対し、冬に旬を迎えるスズキは写真のように体高(背びれと腹びれの縦の長さ)が高く、横にすると平べったい形をしています。身質はしっかりしていて味は旨味が強く大変美味。名を『平スズキ』と言います。冬が旬の真鯛に勝るとも劣らない高級魚です。

大阪の外資系ホテルのレストランにお届け致しました。

是非皆様も機会があれば、冬が旬の平スズキを召し上がってみてください!

※冷凍状態にてお届け致します。解凍後お召し上がり下さい。