北海道産小川の生うに 200g

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北海道産小川の生うに 200g

商品番号:NPS0031
北海道産小川の生うに 200g
¥5,940(税込)
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高級お寿司屋、料亭 御用達
北海道うにのトップブランド「小川商店」の生うに

ウニといえばダントツの名産地・北海道

日本全国、北海道から九州までウニは捕れますが、やはり北海道産ウニといえば「おいしい」の代名詞とも言えるでしょう。
特に6月、7月は積丹半島から利尻、礼文島までの日本海沿岸や噴火湾地域でウニ漁が解禁となり、おいしいウニの「旬」の到来です。
ウニ好きな方のためにミョウバン少な目、たっぷり200gをご用意しました。
※木箱ではなく、弁当箱でお届けします。

旬だからこそ味わえる上品な味わいのムラサキウニ

身がオレンジから赤色のエゾバフンウニは主に冬場が旬、身の色が白から黄色の、業界では「白」と呼ばれるムラサキウニは主に夏が旬です。
甘みとうま味のバランスが良く、上品で淡泊な味わいが特長です。

熟練の職人が手作業で詰めた、おいしさ長持ちの秘訣

ウニはとってもデリケート。
身を崩さず、おいしい状態を長く保つために、ウニを丁寧にひとつひとつ手作業で木箱に折り詰めしています。
大切に素早く扱うには熟練の技が必要です。

小川商店の生うにとは

昭和18年創業の北海道の老舗トップブランド。
「買う気で作れ、売る商品」をモットーに、鮮度が命のおいしいウニを生産しています。
ベテラン漁師が一人乗りの小さい磯舟に乗り、海底をのぞきながら一つ一つ捕ったウニを、自社冷蔵庫や冷蔵トラックですぐに工場へ運び、熟練の職人が手作業で加工したものをお届けします。
ウニ好きの方には、ミョウバンが少なめで、弁当箱に入った3倍量の200gも大変お得でおすすめです。

おいしい召し上がり方

洗わずにそのまま召し上がるのが一番おいしくいただけます。
衛生管理の行き届いた施設で加工されているので、ご安心ください。

オリジナル保冷箱にお入れしてクール便でお届けいたします。

ご注意
宅配便で配送中に、弁当箱の中で揺れてうにの位置が寄ってしまうことがございますので何卒ご了承くださいませ。
味には変わりがないので、安心して召し上がれます。

商品名 北海道産 小川の生うに
賞味期限 ■未加熱商品:欄外(箱上)に記載
内容量 200g
原材料 ムラサキウニ、ミョウバン
アレルギー うに
保存温度帯 10℃以下の冷蔵で保存してください。
加熱調理の必要性 ■未加熱商品 そのままお召し上がりください
配送方法 クール便
製造者 株式会社小川商店
北海道虻田郡洞爺湖町字入江89−5