国産伊勢海老ハーフカット 160~180g 2尾

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国産伊勢海老ハーフカット 160~180g 2尾

商品番号:NGF0013
国産伊勢海老ハーフカット160~180g 2尾
¥3,000(税込)
数量セット
  • 商品詳細説明

豊かな日本近海の恵み
上品な甘さと芳醇な旨味の活伊勢海老

黒潮にもまれ、ウニや貝などおいしい餌を食べて育つ海老の王様

近海で漁獲されるエビ類の中でも何といっても最も豪華な姿・形。
見た目は、明らかに外国産のロブスターとは一線を画す豪華な風格。
近海物のためサイズは『小ぶり』ですが味はまさに本物です。
豊かな海の恵みを食べて育った国産伊勢海老は、身もエビ味噌も旨味が凝縮されて、最高級と評価されています。
まさに海老の王様にふさわしい納得の味わいです。

伊勢湾だけではない。房総や伊豆にも隠れた伊勢海老の産地

伊勢海老は日本近海長崎、鹿児島、高知、三重、愛知、静岡、千葉、茨城県沿岸で漁獲されます。
その名の通り三重の伊勢が有名ですが、千葉県大原で最も多く漁獲されます。
千葉では8月から、静岡では9月から伊勢海老漁が解禁されます。
今回ご提供する国産伊勢海老は、静岡県御前崎漁港、並びに千葉県大原漁港に水揚げされた後、活〆にして、高鮮度凍結をかけたもので、最高級品質の日本を代表する高級ホテルご用達の一品です。

解凍方法

真空のままか、ビニール袋に入れ、水が直接当たらないように工夫して、シャワー状の流水で短時間のうちに解凍するのがおすすめです。
加熱する場合は、冷凍のまま調理する方法もございます。

※エビ・カニには体液に含まれる酵素の働きにより、解凍時間が長くなると黒いドリップが出て殻と身が黒くなります。
海外で加工される冷凍品には黒変防止剤などが入っていますが、国内で生を加工する弊社のエビ・カニは、黒変防止剤を使っていない自然のままですので、解凍に時間がかかると、黒変します。
仮に黒くなっても味に変わりありませんが見た目の美しさが損なわれます。

おいしい召し上がり方

調理しやすいハーフカットでお届けします。
オーブンで手軽に作れるマヨネーズ焼や、ホワイトソースやチーズをのせたテルミドールにして贅沢に食卓を飾ってくださいませ。

※この度ご提供する国産伊勢海老の味は最高級ですが、外国産に比べるとかなり『小ぶり』のため、たっぷり召し上がりたい方は一人前2尾とお考えいただき、多めにご注文下さいませ。

更に、この度、国産伊勢海老としてはプレミアムサイズの希少な1尾350~400gの特大サイズを丸のまま1尾 3,500円でご用意いたします。

国産伊勢海老ハーフカットハーフカット1尾 約160~200g 1,800円を、お得に2尾で3,000円

※以下のハーフカットを真空パックにしてお届けいたします。

オリジナル保冷箱にお入れしてクール冷凍便でお届けいたします。

オリジナル保冷箱
商品名 国産伊勢海老ハーフカット160〜180g 2尾
賞味期限 ■加熱商品:加工日より1年
内容量 160〜200g
原材料 イセエビ(国産)
アレルギー エビ
保存温度帯 -18℃の冷凍で保存してください。
加熱調理の必要性 ■加熱してお召し上がりください。
配送方法 冷凍クール便