赤甘鯛 2フィレ入(約350~400g)

NSS0095
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赤甘鯛 2フィレ入(約350~400g)

商品番号:NSS0095
赤甘鯛 2フィレ入(約350~400g)
¥2,700(税込)
数量パック
  • 商品詳細説明

主に日本海沿岸、北は青森から長崎まで広く漁獲される。

白身で身質は柔らかく、蒸し料理、焼き料理、揚げ物、碗種にも向く。特に、鱗付きのまま調理する和食の松笠揚げは、鱗が香ばしく絶品。

又、フランス料理の老舗のレジェンドシェフは、甘鯛を『お姫様』と呼んで好んで調理される。外資系のホテル等フランスから日本に来ているフレンチシェフ達も、大好きな魚だ。

国内最高級の釣りの甘鯛をフィレにして高鮮度冷凍にしてお届けいたします。

この甘鯛を旬の漁獲の多い時に、高鮮度冷凍フィレにしてお届けいたします。