活冷　石川県産香箱かに（ズワイカニメス子持）1杯

11月～３月に限って国内の日本海側で、最高級と呼び声の高いズワイカニが漁獲刺されます。石川では加能カニ　福井では越前カニ　兵庫、鳥取ではマツバカニとしてそれぞれに地域独自の呼び名があります。

石川では、そのメスの子持ちのカニを香箱カニ　兵庫、鳥取では背子カニと呼びます。

今回は、石川の香箱をお届けします。

オスに比べて小さいながらも、甲羅の中にカニ味噌とカニの卵がたっぷりと蓄えられそれを同時に味わえる贅沢を極めた一品。漁獲の多いときに高鮮度冷凍にしてお得な価格でお届けいたします。

食べ方：冷凍のまま、お鍋で茹でて、または腹側を上にして蒸してから、三杯酢でお召し上がりください。

脚の身を取り出して甲羅に入れれば、正に香箱の出来上がりです。

オリジナル保冷箱にお入れしてクール冷凍便でお届け致します。

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