石川県産 ひんやりころ柿プレミアムセット ひんやりころ柿6個・木成り熟成枯露柿4個

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石川県産 ひんやりころ柿プレミアムセット ひんやりころ柿6個・木成り熟成枯露柿4個

商品番号:NGF0036
石川県産 ひんやりころ柿プレミアムセット ひんやりころ柿6個・木成り熟成枯露柿4個
¥3,000(税込)
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  • 商品詳細説明

一度味わえば納得のおいしさ!
能登の手仕事 干し柿の最高傑作

細川さんの手仕事が生み出す日本最高品質の干し柿

干し柿といえば、福島、長野、奈良等、日本各地で独自の製法で伝統的においしいものを様々に編み出しています。
石川県志賀町の細川さんは、地元名産の最勝柿を日本で最高品質の干し柿に仕上げてくれています。
ミシュラン3つ星のシェフから御三家のホテル、都内有名結婚式場まで和洋様々なシェフから日本一と絶賛されています。

北陸を代表する「ころ柿の里」で生まれた優しい甘さ

「枯露柿」と書く名前の由来は、柿を天日干しにするとき、陽光が柿全体に当たるよう柿の向きを「ころころ」と変えたことからといわれています。
干し柿の中でもあんぽ柿は水分が50%程度でやわらかいもの、
ころ柿は25~30%のもので甘み成分が結晶化して白い粉が吹いてくるものをいいます。
石川県羽咋郡志賀町は「ころ柿の里」として全国的に有名です。
10月から12月が旬の季節、北陸を代表する上品な甘さをご堪能ください。

ひんやりころ柿3個入×2パック + 木成り熟成枯露柿2個入×2パック 税込 送料込 お得なプレミアムセット 3,000円

ご自宅用でご注文の場合は、弊社オリジナル銀箱または白の発泡スチロールでクール宅急便にてお届け
致します。

化粧箱が必要な方は備考欄にご記入ください。

化粧箱
商品名 ひんやりころ柿冷凍 3個入×2パック
賞味期限 ■到着後なるべく早くお召し上がりください。
内容量
原材料 柿(石川県産)
アレルギー
保存温度帯 -18℃の冷凍で保存してください。
配送方法 冷凍クール便
商品名 木なり熟成のトロリ触感 枯露柿 2個入×2パック
賞味期限 ■到着後なるべく早くお召し上がりください。
内容量
原材料 柿(石川県産)
アレルギー
保存温度帯 -18℃の冷凍で保存してください。
配送方法 冷凍クール便