青森県産生冷　ホタテ貝　1㎏　稀少な特大Mサイズ　冷凍

世界からも高い評価をうける国産ホタテ

１キロ入パック（大きさにより約２6～３０粒入り）

バラバラに凍結してありますから、ジップロック等に小分けして
少しずつ解凍してお召し上がりくださいませ。

日本のホタテはその大きさと品質から世界中から高い評価を受けています。
北海道オホーツク海沿岸、北海道噴火湾、青森県陸奥湾、宮城県沿岸が主産地でそれぞれ特徴が違います。
サイズも超特大2L～小型6Sまで様々です。
ホタテは主に6月から9月に水揚げされます。

森の恵みが育てるホタテ

この度ご紹介する青森県陸奥湾のホタテは、陸奥湾のプランクトンの豊富さからとりわけ甘みがあるのが特徴で、舌触りもやさしく柔らかいホタテです。
陸奥湾は周囲を下北半島、八甲田山系、津軽半島に囲まれ、それぞれの地域の森からミネラルを多く含む清らなか水が流れ込むホタテの生育にとても適した環境です。
中でも特大Mサイズのホタテを厳選して急速冷凍でお届けいたします。

プロの料理人、シェフから支持される日本食財のこだわり冷凍

細胞組織を壊さないまま凍らせる急速冷凍の技術により、解凍後も生鮮と変わらない味と食感をお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

解凍後、そのままお刺身にわさび醤油で、洋風ならカルパッチョも。
焼いても、フライにしても、和・洋・中どんなお料理にも向き、様々なアレンジをお楽しみいただけます。

青森県産生冷　ホタテ貝　1㎏　稀少な特大Mサイズ　大きさにより約26～30粒

オリジナル保冷箱にお入れしてクール冷凍便でお届けいたします。