徳島県産活〆骨切り生鱧　250～300g（冷凍）

商品番号:NPS0032

全国トップクラスの漁獲量を誇る兵庫県産
最高級の鱧を食べやすい骨切りの状態で

京都の葵祭、祇園祭、各地の天神祭には欠かすことのできない夏の風物詩、最高級の白身魚、鱧。
5～6月は旬の走り、７～8月に真っ盛りを迎えます。
10～11月の名残りの時期の鱧は「落ち鱧」といい、「むしろ脂がのっておいしい」と好まれる方もいます。

鱧といえば小骨が多く、皮だけを残して身と骨を切る骨切りが必要ですが、既に食べやすく骨切り済み、正味250g～300gの一尾はまさにプロ好みのおいしいサイズです。
たっぷり一尾をいつでも使いたいときに解凍して使えるよう、高鮮度冷凍でお届けします。

湯引きして梅肉ソースで、または天ぷらなど、和食としてはもちろん、フリットにして洋風にしてもフワフワと軽い食感でおいしく召し上がれます。

専用のオリジナル長箱にお入れして、クール冷凍便でお届けいたします。

〘ご指定可能な発送日からの到着日〙※弊社営業日カレンダーをご確認の上、ご指定ください。

北海道	翌々日の午前中
東北	翌日の午後以降
関東・甲信越	翌日の午前中以降
東海	翌日の午前中以降
関西	翌日の午前中以降
四国	翌日の午後以降
中国	翌日の午後以降 ※山口県、広島県、島根県は翌々日の午前中以降になる場合もあります。
九州	翌々日の午前中以降
沖縄	翌々日の午前中以降