北陸支援　石川県産　金箔しおシャンメリー　360ml　6本セット

【金箔しおシャンメリー】は揚げ浜塩と緑付金箔を使用しており、まさに加賀百万石の「食の伝統」と「美の伝統」が融合したお祝いの席にぴったりの高貴な「ノンアルコールのシャンパン」です。

「揚げ浜式製塩法」とは
能登では今から500年以上前に「揚げ浜式」の塩づくりが始まりました。海水を汲み、塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は今もなおこの地で受け継がれています。
この伝統技術は、2008年に国指定重要無形民俗文化財に登録されました。

「金沢の緑付金箔製造」とは
しなやかで美しい光を放つ金箔。その薄さは、わずか1万分の1～2㎜。極薄の箔づくりに適した気候と水質に恵まれた金沢は、金箔の全国生産量の99％を誇ります。金沢の金箔は日本の美術工芸には不可欠なもので、加賀百万石の文化を支えてきました。
近年では高級スイーツなど、食品素材にも使用されて、華やかさを際立たせています。
2020年12月、緑付金箔（伝統金箔・緑付）を含む伝統技術が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。

能登の加賀百万石の伝統と気品を感じられる、後味さっぱりのシャンメリー（ノンアルコールシャンパン）を是非お楽しみくださいませ。

　　　　　　金箔しおシャンメリー　360ml

お飲みになる前にはよく冷やし、振らずに開栓して下さい。

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