北海道産 生冷ホタテ貝　約500ｇ　稀少な特大Mサイズ　冷凍

今や世界からも高い評価をうける国産ホタテです。

北海道オホーツク海沿岸、北海道噴火湾、青森県陸奥湾、宮城県沿岸が主産地でそれぞれ特徴が違います。
サイズも超特大L～小型7Sまで様々です。

北海道オホーツクのホタテは種苗を沿岸に撒き、ホタテが自分の力で泳ぎ育つ天然ホタテです。

中でもとりわけ大きなMサイズをご用意いたしました。

繊維質がしっかりしていて、歯応えがあり、焼いたり揚げたりする加熱に向いています。

プロの料理人、シェフから支持される日本食財のこだわり冷凍

細胞組織を壊さないまま凍らせる急速冷凍の技術により、解凍後も生鮮と変わらない味と食感をお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

解凍後、そのままお刺身にわさび醤油で、洋風ならカルパッチョも。
焼いても、フライにしても、和・洋・中どんなお料理にも向き、様々なアレンジをお楽しみいただけます。

生冷ホタテ特大Mサイズ　約500g　

今回はご家庭でもお楽しみいただきやすいお手頃サイズをご用意いたしました。

オリジナル保冷箱にお入れしてクール冷凍便でお届けいたします。